フレンチのプロが腕を磨くのには使えるのかもしれませんが
普通の人には仕えない本です。作り方も記載していますが
説明が簡潔すぎて一般人はこれを見ただけでは作れないでしょう。
写真は綺麗なのでぱらぱらを見るには楽しめました。