小麦をすべて挽いた粉から作ったそうめん。石臼で挽いた国内産小麦粉（完全粉）を使用したそうめんです。完全粉と自然塩のみを原料にして、伝統的製法で丁寧に作りました。夏は冷やしてさっぱりと、涼しくなったらにゅうめんとして、四季を通してさまざまにお楽しみください。