「フンドーキン吉野杉樽天然醸造醤油500ml」は、国産大豆、国産小麦、天日塩を原料にした濃口醤油です。自然の温度でじっくり発酵・熟成させ、豊かな香り、澄み切った赤褐色、塩味を感じさせないまろやかなうまみです。湯豆腐、冷やっこ、お漬物、おひたし、焼きなす、さしみ等のかけ、つけ醤油などいろいろな煮物料理にお使いください。
おいしです
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たまに、食品を購入しています。
醤油はいくつか、過去、買いましたが、この醤油が一番おいしいです。
九州産ですが、甘いわけでなくしっかりした味です。香りもあり、
色も透明感があります。まじめに作られたものであるのは感じます。
関西人には合っています。お薦めします。
常備品
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メインの醤油はこれに決めています。何時も5-6本をまとめ買い。
色々と買い換えましたが、これ以上のは見当たりません。
中々売っている所は見つけられないのですが、アマゾンで扱っているとは知らなかった。
フンドーキンの通販にしようかアマゾンにしようか、悩みます。
なにせ、ガラス瓶だから数買うと重くて仕方がありませんので、今日からは通販^^
誠実な味!
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昔は、このような真面目な醤油がほとんどだったような気がしますが、最近は中々お目にかかれません。とにかくおいしいです。市販の安い醤油は醤油かソースか分からないような口当たりで塩味が中心の味ですが、これはまさしく醤油の味がしました。