Excelを覚えるだけなら、１日でできて７時間あればよいのではないでしょうか。
この本に書かれている内容をすべて実施するとしても、講師がいれば、どんなにかけても２日、１４時間で終わると思われます。

一人でやっている場合には、HELPを調べながらだと、３０時間かかるかもしれません.

実務に必要なExcelの基本が習得できます。
入門書と考えると内容は充実してます。
これ一冊で基本的な関数やグラフ作成を覚えることができます。
実習問題や例題が豊富なので基本操作を覚えたい人にお勧めできます。
関数についてはlookup,mod,dsumといった基本的な物しか書かれてないので、
実務レベルの知識がある人にはお勧めできません。

まったくの初心者が、ある程度Excelを使いこなせるまでの説明として、
とりあげている題材は悪くない。
だが、操作方法については、あまり要領のよい実用的な方法には思えない。
また、一つの目的に対して複数の方法を説明しすぎる。
つまりくどい！　ここでそれを説明する必要があるのかな？というのが多い。
初心者は混乱する。

実教出版の30時間シリーズは、どれもわかりやすい内容で整っていますが、このEXCEL2003も他と同様、きれいにまとまっています。

適度に画面コピーが挿入され、初心者にはわかりやすく仕上がっています。ただ、Excelのテキストとしては、非常に浅い内容になっていますので、全くの初心者向けといえるでしょう。関数もごく基本的なものにとどまっています。各単元に実習問題が揃っていることも初心者には大助かりでしょう。

出版社のサイトに使われている問題のデータがダウンロードできるように用意されているのも気が利いています。