麺打ち台などあらゆる作業台として多目的にご利用できます。めん類はもちろん、ピザやパン、パイ生地などを伸ばすにも最適です。また天然大理石と同様チョコレートやケーキなどの製菓ボードにもご利用できます。使いやすさを追求し細かいところに気配りがあります。面取りは、手触りの良い優しいカーブで持ちやすくて危なくありません。当店オリジナル持ちやすい『手掛け』つきです。重たい大理石も扱いやすい設計です。滑り止めにウレタンパッドを使用しています。何度洗っても簡単にはがれません。