黒豆の蒸しようかんを作ってみました。
あんこと豆乳をかき混ぜて、米粉と砂糖と黒豆煮を加えるだけの
超簡単レシピです。
作るのも30分もかかりませんでした。
なのに味は本格的ですごくおいしかったです。
ただ、蒸しようかんを切る際に包丁で切るとすごく切りにくくてボロボロになりました(T-T)
ネットで調べてみると、ういろうやようかんを切る際は糸を使って切ると
きれいに切れるようです。
ためしに糸で切ってみたらお店で売ってるみたいに綺麗に切れました(^０^)
米粉のお菓子の本ってあまりないのでおすすめです。

米粉でパンは作ったことがありましたが、おやつもこんなにたくさん作れるとは驚きです。いくつか作ってみましたが作り方が分かりやすく思った以上に上手にできました。また、本として見ているだけでも楽しく、米粉に対する愛情のようなものもどこか感じる素敵な本だと思いました。

米粉を使って、簡単で手軽におやつを作るためのレシピ本としては、最適です。わかりやすいし、写真もともてきれいでおいしそうに撮れていていいと思いました。

米粉のおやつ、どんな味なのか？少しでも子どもに安全でからだに優しいおやつを作って食べさせたいと思って購入しました。
米粉でいろいろなレシピが出来るなんて私には大発見！です。
レシピも簡単でわかりやすく、どこでも手に入る材料で作れるのも助かります。

素朴で満足感のある米粉おやつは、食べざかりの子どもも美味しいと喜んでくれています。
小麦粉では感じられない和風のような洋風のような食感にハマッてしまいました。

ウチの子は小麦アレルギーなので、（卵、ゴマもアレルギーです）
米粉でお菓子作りに挑戦中！！
この本に載っているﾚｼピは写真入りで見やすく、
材料もオウチにあるものが多く調理方法も簡単でした。
米粉の使い方のコツも載っています。

めんどくさがりの私でもおいしく出来ましたよ！！
この本を活用して米粉のレパートリーが増えそうです！！
子どもだけでなく、お友達やパパにも米粉のおいしさを教えてあげようって
思った本でした！！

＊卵を使ったﾚｼﾋﾟが多いです。うちはこの本のﾚｼﾋﾟをベースにアレンジしてます！