（※英語がダメなので間違った情報があるかもしれません）
日本語版が出そうもないので仕方なくアジア版を購入。ギターパートのみ一通り遊びました。このゲームの面白さの根本はシリーズを重ねても変化しないと思われますので、ファンの方なら英語がわからなくてもさほど問題なく楽しめるかと。新規の方はゲームセンターでギターフリークスを試してみると良いかもしれません。
私は洋楽ファンではありませんが楽しめてます。知っている曲や、好みの曲だとより楽しいのも確かですけど。２０世紀少年のテーマ曲が出てきたときは燃えました。
・日本版360本体、GH3同梱のギタコンでプレイできています。
（新しいギタコンにはタッチセンサー（？）が加わっているようですが、普通のボタンで代用可）
・収録曲数はwikiによると85曲、加えてDLCが豊富＆増加中。（無料曲もそこそこありました）
・キャリアモードはありますが、ストーリーはありません。
・キャラの他にギターも細かくカスタマイズできます（おそらく見た目だけですが）。
・プレイ評価（星）にボーナスチャレンジみたいなものが加わっています（一部の曲）。ミスのない状態を規定時間保持とか、スターパワーをたくさん貯める、みたいな感じです。上手く弾くモチベーションになります。
・昔のものに比べてキャラが精細になっています。360のアバターも使えます。
・オンラインプレイ対応。世界中の人とバンドを組める！？

何故こんなにも人気がある理由が分からない？
このソフトを買うことを検討しているのならば、
BAND HEROをお勧めします。
こちらの方が曲数こそGH5よりは少ないものの、
良い曲がたくさん収録されています。
まぁ曲は個人の好みもありますから、
お金に余裕がある方は両方買うのもよいかと思います。

収録曲に加えスマッシュヒットやワールドツアーからインポートする事で曲数が増やせるのが魅力です。
勿論DL曲も豊富でワールドツアーのDL曲にも対応しているので更に曲数は幾らでも増加させる事が可能です。
更に私的に今まで不満だった自キャラ以外のメンバーがバンド毎に代わってしまう不自然さが今作から固定(メンバーは選べます)になったのも地味にポイント高かったです。
ともあれシリーズ好きなら買って損はありません。