作り置きのテクニックが充分量掲載されています。青菜、肉類の保存方法と応用テク。独身・一人暮らしの私にはとても役立ちます。
ベテラン主婦さんには物足りないのかな?
平日仕事が忙しくてきコンビニ弁当中心でした。カラダの事を考えて、自炊しなくてはと思いつつも時間がない…
そこで、主に土日や平日の時間のあるときに、特売の食材をまとめ買い&作り置き!自炊生活を復活させることができました。この本にとても感謝しています。
表紙や中身のお洒落さは微塵もありませんが、実用的なのでそこは良しとします。