「本格」ご飯を期待して買ったんですが、料理のアレンジが想像の範囲内でした。ちょっと残念。
料理経験が少ない方には参考になるとは思いますがやや物足りない内容でした。

あさりとカレーどっちも好きなのでこんなにバリエーションがあるのか！と、作るのが楽しみにしなりました
夫のリクエストでまずは野菜のカレー炒めを作りましたが、簡単なのにとてもツボだったらしく誉められました。
手順も材料もそれほど多くないメニューが多いので気軽にチャレンジできそうです。

有元葉子さんの料理本はどれもシンプルで手軽な調理、でもとても美味しい。
そして「ちょっとの工夫」がとても参考になります。
この本では私の場合「カレー粉」と「たまねぎドレッシング」を使ったレシピが便利でした。
それからワンプレートメニューもお勧めです。
きれいな盛り付けの写真も参考になります。

「ひとりぶん」がコンセプトの本ですが、家族分作って充分に活用しています。

作り置きのきくお料理を紹介してくれているので、助かります。しかも、同じものを食べ続けるのではなく、違う材料やスパイスをちょっとずつ追加しては、どんどん違う味にしてゆくようなレシピが載せられています。これは、１人暮しでもラクして飽きないお料理を食べられるので、とっても得した気分になります！

もともとお料理は好きですが、１人暮しとなると話は別…。沢山作れないから却って面倒だし、時間はあまりかけたくないし、でも、美味しいものを食べたいし…。
この本は、そんな悩み（？）解消のお手伝いをしてくれます。１つの材料を数種類にアレンジするヒントを書いてくれていますし、一皿で済んでしまうお料理もいろいろ紹介されているので、とても重宝しています。買いこんだ材料も無駄にせずに使い切れます。すっかり、有元ファンになってしまいました！（干し野菜はベランダがないので、実行できていませんが。）