前作『ラーメン発見伝』でいい味わいを出していたキャラクター、爆食系ラーメンの店主である武田さんがこちらの作品にも登場しました。
エレベーターの無い雑居ビルの4階にあるラーメン店のてこ入れをどうするか。
なんと武田さんのアドバイスがきっかけで解決します。

個人的に感慨深かったのが、1990年代後半から2000年代前半において持て囃されていたはずのニューウェーブ系ラーメンが店が何故いま存在感が薄いのかを描いていたエピソードですね。
実にためになるラーメンマンガです。
プロの方もかなり参考にしてそう。