季節の果実を楽しむための果実酒、果実酢、ジャムの作り方を紹介した1冊【特徴】・旬のフルーツから高級ジャムまで手作りで出来て、 1年中楽しめる保存法を紹介した1冊。・定番のほか、新種のジャム、野菜を使ったジャム、コーヒー酒や ハーブ酒、コンフィチュールなどの果実酒もご紹介します。