単なる蕎麦屋紹介の本だと思ったら大間違い。読むだけで、食べ物の味が感じられる本が今まであっただろうか。食事関係紹介本が店に店主に媚びた取材内容が多い中で、店側と客側が対等な立場で紹介されている。この本の紹介されている店に一般読者の誰が行っても、著者と同じ感動を得られる。この本は文学作品と言ってもよいぐらい著者の文才に圧倒される。