「あずきあんこ」を使ってできる洋風おやつを30日分紹介している、カレンダー風の本です。
一部名前を挙げると、あんこと豆乳のマフィン・あんことドライいちじくのタルト・あんこの揚げトースト・あずきとモカのマカロン・あんミルフィーユ・ココナッツとあんこの蒸しパン・いちごあずき牛乳などです。
どれも大変美味しく、あんこの新しい味わいを楽しめました。

和の材料を使った洋菓子と言っても、なんか違う？？？という事が多かったですが、この本は材料も手に入りやすい物も多く、そして作りやすいです。
あんこを使って、本当にあんこの味がして、年配の方でも食べやすい物が多く載ってます。
目からウロコのレシピが多いです。
あんこのシフォンは、何度も作ってます。