お買い得

主にパン生地を作るために購入しました。 本来はニーダーなのでしょうが、ニーダーは高価な割に捏ね時間に制約があったりしますが、その点「力じまん」は1kgまでの小麦粉を30分程まで捏ねられて、しかも安価です。性能の面でも20分も捏ねてると､手捏ねでは味わえないくらい、生地が良く伸びて薄い膜が出来るほどです。 気になる点としては､「ついた後はモーターの熱で一時発酵が出来る」とありますが、温度管理が大変ですのでオーブンか別の発酵機で行うのがベターだと思います。