大学等の講義で使用されている書籍のために難しすぎるのではないかと不安でしたが、もっともっと知りたいという気持ちが良かったのでしょう、大変勉強になりました。すべてを読み尽くしてはいませんが、動物栄養学を勉強するには最高の書籍だと自負しています。