一冊あるといいのかなと思います。写真はないけど、レシピがわかれば作れるし、どういう効能があるかとかなぜいいのかが説明されていて、良いです。

ローフードダイエットを実践しています。野菜サラダがメインなのですが、野菜が苦手でドレッシングをかけすぎてしまうため、悩んでいました。この本に出会ってから、たくさんの野菜をヘルシーに美味しく飲むことができます。大きめのニンジン2本とリンゴ1個も大きめのカップ2杯でごくごく飲めます。

症状や効果別に色々なジュースの組み合わせが載っていてとても参考になります。
毎日こちらの本を参考にして酵素ジュースを作っています。
組み合わせが良いのか、美味しく出来上がります♪

「なぜ」「だから」が明確に分かる内容で、納得しながら読み進めることが出来ました。ジュースのレシピも豊富で分かりやすく、参考になりました。
この本のやり方に従って、ジュース断食を実行してみましたが、(過食症気味のこの私でも）楽々実行でき、体がすっきりした気分です。
○○酵素、といって、断食用の液体酵素が高価で売られていますが、そんな特別なものは一切必要なく、新鮮な野菜と果物があれば、こんなにも気軽に気楽に実行できるのだと嬉しくなりました。

生ジュースというと、なんだか面倒くさい作り方ばかりでしたが、この本の場合はシンプルで分かりやすく、かつ野菜や果物の相性や効用まであるので、プラクティカルで参考になります。