パンやクラッカーに塗ってカナッペに。また、パスタソースに混ぜたり、魚や肉料理のソースとしても幅広くご利用頂けます。また。ポテトサラダを作るとき塩で味付けする前にオリーブペーストを加えると適度な塩味とオリーブのコクでひと味違った美味しいサラダになります。