「ライスアイランドアマランサス500g」は、南米が原産のアマランサス(粒)です。カルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルや、ビタミンE、食物繊維などが大変豊富に含まれています。古代アステカやインカ帝国では重要な主食であり、神への供物にもされていました。お米に1-2割まぜて、炊いてお召し上がりください。