この『ザ・ビフォー・サンセット』のサントラは (サントラの出なかったビフォー・サンライズからのトラックを含め、)ロマンチックな音楽の旅へと連れて行ってくれる。ニナ・シモーンの「ジャスト・イン・タイム」や、映画スターのジュリー・デルピーによるものも数曲収録されている。ヨハン・セバスチャン・バッハ、ヘンリー・パーセルによるクラシックなトラックや、ヨーヨー・マとイゴー・キップニスによるパフォーマンスも含まれている。