耐糖性ですのでオールマイテイにご使用いただけるパン酵母です。【特長】・予備発酵のいらないインスタントドライイーストです。・耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。・食事用パンで粉の重量の0.8〜1.5％、菓子パンで粉の重量の2〜5％を目安に、 捏ねるとき混ぜて下さい。※小包1ヶ（3g）は食パン1斤分です。