播磨の風土と揖保川の清流に育まれて六百余年。「揖保乃糸」は、良質の小麦粉、赤穂の塩を原料とし、古代からの製法を守りながら、一本一本丹念に作り上げた自慢の手延素麺です。伝統の技が生み育てた本場ふるさとの涼味を皆々様にまごころ込めてお届けいたします。