●抜群の熱伝導率。とくに玄米料理、豆料理にぴったり　● 煮る、蒸す、ゆでる、炊く。4つの調理をこれ1つでこなすピース圧力鍋　●素材はアルミ鋳物なので、抜群の熱伝導性を持っている。高温、高圧調理で、とくに自然食や健康食の玄米料理や豆料理が、これなら簡単に仕上がる。短時間で調理できるので、食材本来の味やビタミンなどの栄養を損なうことなく、しかも経済的。「暮らしの手帳」推奨品