「極上のザッハトルテ」は、三層のスポンジケーキとガナッシュクリームを交互に重ねた上から、高級チョコレートの代名詞ともなっているベルギー製の粒状クーベルチュール（チョコレート）を溶かして幾重にもかけてコーティングしてあって、このチョコレートの口溶けのよさがザッハトルテのおいしさを際立たせています。