森半の茶師が厳選した宇治抹茶を使いました。抹茶の風味を豊かに焼き上げて、バニラクリームをサンドしました。きめ細かいさっくりとした生地にしっとりクリーム。お口の中でさっくりほどける上品な味わいです。