大豆にキャベツとタマネギをたっぷり加えてつくった野菜ハンバーグを、デミグラス風ソースで味つけしたレトルトパックの食品です。肉を使った一般のハンバーグと違ってノンコレステロールで、余分な添加物は一切使用していないのが特徴。大豆由来の良質のたんぱく質と話題のイソフラボンも含まれ、おいしさも文句なしの逸品です。