タイトル通りに紅茶の歴史に産地の話から始まって基本的な紅茶の入れから知って楽しい紅茶の入門本です。

著者は、紅茶専門店「ディンブラ」を経営する、紅茶研究家。美しい写真は少ないですが、紅茶についての蘊蓄やちょっとしたコツを増やしたいならオススメです。私は半永久的に腐らないアイスティーシロップの作り方が気に入っています。