本格的な「鰹だし」が家庭で作れる！毎日の食卓が料亭の味になります。新潟県の「金物のまち三条」の名の通り本格仕様の刃は、板前さんも納得の切れ味をどなたでも手軽に楽しむ事ができます。天然木を使用しておりますので、適度な通気性があり抗菌作用に優れているので、ずっと安心してお使いいただけます。使い込むほどに手になじみ、今日より明日へと深まる調理器の風合いと温もりをぜひ実感してください。