冷たいままでも美味しい、鶏炭火焼は宮崎を代表する名物です。私達スモーク・エースは燻製工房として25年の歴史を持っています。その製法を生かし、宮崎で親しまれている鶏炭火焼の真空パックタイプを日本で初めて商品化し、今では宮崎を代表するお土産品として親しまれています。黒さに驚かれる方も多いのですが、弾力性のある宮崎の鶏肉の食感と焼酎の組み合わせが全国の人に愛され続けています