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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン&フライパン コンボクッカー M-5534 容量3.1L 鋳鉄製 2WAY

価格: ¥8,100
カテゴリ: スポーツ用品
ブランド: キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
Amazon.co.jpで確認
原産国:中国
製品サイズ:(約)本体(片手鍋)/外径250×高さ85×全長380mm、ふた(フライパン)/外径250×高さ36×全長375mm
収納セットサイズ:(約)380×265×高さ117mm
セット重量:(約)5.5kg
材質:本体(片手鍋)・ふた(フライパン)/鋳鉄(シリコン樹脂塗装)
容量:(約)3.1L(片手鍋)
[商品スペック]
サイズ:本体(片手鍋):外径(約)250×高さ85mm×全長380mm
ふた(フライパン):外径(約)250×高さ36mm×全長375mm
収納セットサイズ:約380×265×高さ117mm
セット重量:約5.5kg
容量:約3.1L(片手鍋)
材質:本体(片手鍋)・ふた(フライパン):鋳鉄(シリコン樹脂塗装)
[商品詳細]
フタがフライパンとして使えるコンボクッカーです。
家で使いやすいサイズ、重さはそれなり ★★★★☆
基本的にアウトドアでダッチオーブン料理をしてる余裕は無い、というか料理に時間をかけたり、思い調理道具を持ってアウトドアに出ないので、このコンボクッカーは半ば家の中専用です。
大人数の料理もしないので、サイズもこの25cm(10インチ)の物が自分の使い方には最適。ただ、それでも十分重いし、熱を持った鍋〜取っ手は鍋掴み(アウトドアなら厚手の牛革グローブ)が無いと触ることもできません。
ただ、その耐熱力と蓄熱力で、「鍋」もしくは「鍋+フライパン」という組み合わせでは普通考えられない料理も簡単に作れます。
例えば、鍋を先に熱しておいて、中にロストルを敷いて、その上に洗ったサツマイモを何個か置いて蓋をして、弱火で50分くらい、10〜15分ごと位に中の芋を転がしてやりながら…で火を止め、そのまま30分ほど余熱で熱し続ければ、「焦げてない焼き芋」のできあがり。30分間余熱のままなのに、まだ鍋掴みが無いと蓋が開けられません。時間をかけてゆっくり遠赤外線で熱していくので、芯が残ることも無く、味も石焼芋に近い甘みです。
鍋の蓄熱力にものを言わせた煮込み料理、天ぷら料理などにもいいでしょう。日本の一般家庭で使うなら、キッチンダッチよりもこっちのコンボクッカーの方が絶対使いやすいと思います。
ただ取っ手の分、新品の時の箱に入れて収納・保管すると大きくなるのでコンボクッカー用ケースは欲しくなります。

もちろん基本はダッチオーブンなので、最初にシーズニングしなくてはならず意外に面倒です。使い込んだら逆に手間がかからなくなるのもダッチオーブンだと思いますが。

コンボクッカーとしての使い勝手には文句は無いのですが、うちに届いた品物は鍋とスキレットの取っ手が干渉して、きちんと蓋が閉まりませんでした。手で曲がる様なヤワな造りでもないので、干渉部分をディスクサンダーで削ってやらないといけませんが、値段を考えるとそんなに文句も出ません。ちなみに蓋自体の密閉度は悪くありません。

ダッチオーブンという性格上、このクッカーに愛着が湧くかどうかは、このクッカーをどれくらい使ってるか、で決まると思います。
少なくとも他のアウトドア用品みたいに「眺めてニヤニヤ」する物では無いですね。
粗悪品 ★☆☆☆☆
オーブンの中に鋳込みに失敗して補修したあとが見た目で分かりました、1000円なら仕方ないですが、4000円ではお粗末すぎます。
コンボクッカー25cm ★★★★☆
商品は届いております。 もう少し早い発送だったら良いと思います。