●1845年の創業以来、ドイツ国内ではもちろん国際的にも有名なクッキングウエアメーカー「フィスラー」。特に高品質なステンレスを使用した圧力鍋や調理鍋、ケトルには定評がある。本製品はコロンとした愛らしいフォルムと、持ちやすい取っ手のついたガラス蓋が特長の「C+Sロイヤル」シリーズの深型両手鍋。

●「C+S」の「C」はクッキング、「S」はサーブを表しており、調理してそのまま卓上にセットしても違和感のないデザインになっている。ガス・電気をはじめ200VのIHにも対応するクイックスターサーミックベース採用により、ほとんどすべての熱源で使用でき、熱伝導率がよいため、調理は中火以下で行い余熱調理ができてとても経済的。たっぷり作れるサイズなのでカレーやシチューなどの煮込み料理や豚汁などにピッタリ。

●ガラス蓋は中身が見えるだけでなく、無水調理のできるウォーターシール効果も得られるので、油を使わず素材の味を活かしたヘルシー調理も可能。底のカーブは食材をかき混ぜやすく、液だれしないように設計された縁などシンプルデザインの中にさまざまな工夫がされている。（三井貴美子）