と、"濃縮!"されたのがこちらのチェリーコンポート。風味がとっても濃厚で甘酸っぱさも際立っています。甘い:酸っぱい=4:6 といった比率、でしょうか。米国産ブラックチェリーより一回り程、小粒で皮も実もソフトなレッドチェリー様の実がぎっしり! ペースト状&一部ホール状で詰まっています。これ以上の甘さを超えてしまうと、アメリカンなテイストになってしまう手前の=ヨーロッパらしいセンス溢れる、技術...品を感じる、繊細なチェリーのコンフィズリ=。素材の質の良さ/高い技術 が一体となった素晴らしい逸品ですね。食物ファイバーも豊富に含まれているのは、スプーンひとさじすくって見れば,お口に含めば、その食感でわかります。愛らしくかつ品のある、テイスト,カラー,ヘルシーさはその心を捉えて離さないもの。お好きな召し上がり方で、でも、量だけはたっぷりとどうぞ!:)

大好きな味でした。ヨーグルトと一緒に食べました。他にもいろいろと応用してみたいと思います。