●ご家庭で本格的に手作りケーキを楽しみたい方の為に開発された、プロに迫る本格的製菓用品のパティシエールシリーズ
●パイやタルトを空焼きする際に使用する、アルミ製の重石（おもし）
●生地のふくらみを防ぎ、美しいタルト台を焼き上げられる