フランスの最高級ブランド『ヴァローナ社』のチョコレートを１００％使用。　
　100グラム660円の最高級チョコレートをふわふわのムースに仕上げました。

　弾力のあるココアのスポンジとやわらかなムースと木苺と絶妙なコンビネーション。
　10数種類の中からもっとも木苺と相性のよいチョコレートを選択し、
　木苺の味が感じられる逸品に仕上がりました。

　上に飾られる木苺はヨーロッパより輸入される最高級品を使用しています。
　着色料を使用せず、木苺を煮込んだジュレで仕上げました。
　繊細な味付けのため、ラム酒を極少量使用し、生クリームで飾りつけしてお届けいたします。

　直径15cm　￥3,600 　｜　20cm ￥5,650　｜　26cm ￥8,400 (写真は直径26cm)