「パンジェンシー」、それは爽やかで繊細な渋みを意味する、紅茶の理想の味わいのこと。紅茶葉のありのままの味わいを追求し、パンジェンシーを実現することで、本格紅茶でありながら、より爽やかで飲みやすいおいしさに進化しました。すっきりと爽やかな味わいが特徴のダージリンを30%以上をブレンド。『おいしい無糖』に合った、簡単に出来る軽食やお菓子、すぐに出来るレシピーを紹介します。みんなで一品ずつ持ちよって、素敵な『ティーパーティー』を! | |
【新じゃがのグラタンサンド】★作り方①新じゃがグラタンを作る。1.新じゃが(3個450g)を茹でてつぶし、マッシュポテト作る2.1にホワイトソース(市販1/2缶145g)クリームチーズ(ソフトタイプ100g)生ハム(細かく切る4~5枚)塩・こしょう(少々)を混ぜ合わせてオープンorトーストで焼き色をつける。②クロワッサン(6~8個)にカールレタス(適量)と①をトッピングして楽しむ | |
【空豆のポークビーンズサンド】★作り方①空豆(30~40粒)はさっと塩茹でし、薄皮をむく②豚肉(豚ロース塊肉250g)、ベーコン(塊250g)は1.5cm角切りにする。③鍋にオリーブオイルを熱し②を炒める④玉ねぎ(1/2個)セロリ(1/3本)をみじん切りし加え、炒める⑤小麦粉(大さじ1)を加えて炒め、トマトソース(缶詰1缶300g)、鷹の爪(1本)を加える。⑥空豆、醤油(大さじ1/2)を加え、時々混ぜながら弱火で約10分煮込み、塩・こしょう(適量)で味を調える⑦パンにトッピングして楽しむ | |
【一口ポークチャップ風の手巻きサンド】★作り方①豚肉(豚肉ロースの薄切り肉12~16枚)の両面に軽く塩・こしょうし、端から巻き一口大に形を整える②小麦粉をまぶし、サラダ油(小さじ1/2)を温めたフライパンで表面を焼く③鍋に移し、ケチャップ(大さじ4)ウスターソース(大さじ2)みりん(大さじ1)砂糖(小さじ1/4)コンソメ(固形1個)水(200cc)を加え煮る(沸騰後約3分)④塩・こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉(小さじ1.5)でとろみをつける⑤パンにキャベツ(千切り適量)と巻いて楽しむ |