世界３大シロップの一つ、このダヴィンチグルメ社のシロップの最大の特徴は、なんと言っても、コーヒーのために開発されたはじめてのシロップであること。「シアトルスタイル」のカフェラテやモカは、このシロップなしにここまでの広がることはなかったとも言われています。