●今までにない軽快感。決め手は刃の並びと角度
●おろし金には特殊加工を施したステンレス刃を使用。各穴交互に5本づつ2組つけられた刃は、野菜をすりおろすのに最も適切な角度（目立て角度：中央部45°、両サイド44°、両端43°）に調整している