ルクエスチームケース（別売り）と、スーパーで手軽に入手できる材料で作れる、カジュアルで親しみやすい和食のおかずを92品紹介しています。【特長】・ルクエスチームケース（別売り）と、スーパーで手軽に入手できる材料で作れる、 カジュアルで親しみやすい和食のおかずを92品紹介しています！・肉じゃが/きんぴらなどの「定番おふくろの味」から「肉/魚介類の蒸しもの」 「炊き込みご飯/雑炊/麺」「和風デザート」まで、1年中おかずに困ることがありません！・予約がとれない人気の和食店「賛否両論」（東京・恵比寿）笠原将弘さんの 和食レシピなので、味はおりがみ付きです！・ミツカン「味ぽんMILD」を使ったヘルシーな蒸し料理レシピも載っています。・これから一人暮らしを始める大学生や社会人、単身赴任中のお父さんまで、 女性のみならず男性にも喜んでいただけるレシピを収録しています。