「フォルメックアンチョビペースト60g」は、塩漬けにし熟成させ、つぶしてペーストにしたアンチョビです。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。