ジャスミンは、紅茶や烏龍茶と相性が良く、古代中国で貴婦人達に愛された金色のお茶。ただし、中国茶のジャスミンティーなどに一般的に用いられるのは、同属異種のアラビアンジャスミン(マツリカ)のほうです。