100ｇのコンビーフ缶詰を製造するのに約140ｇの牛肉が使われています。塩漬工程を経る事で肉を柔らかく保ち、ほぐすことで繊維質の食感が引き出されております。牛肉の旨みと栄養が凝縮された一品です。