カリフォルニアで長い歴史のあるアメリカ特有のジンファンデル種。中でも栽培に最適なローダイ地区のぶどうを主に使用しました。丁子や黒コショウのニュアンスが感じられる、豊かで薫り高いアロマと味わいを秘めています。ベルベットのように柔らかな口当たりをもつ、カリフォルニアのＮＯ１ワイナリーのワイン。

料理との相性

直火焼きやオーブンの肉料理なら何にでも合います。