夏の茶事といえば、朝茶事
続き薄茶についての記述があるものを探していたところ、この本に出会いました。

写真入りでのお手前解説があり、とてもためになりました。

時系列での亭主・客・水屋それぞれの働き・かけるべき言葉など詳細に記載されています。

朝茶事に招かれた方やおけいこでのお茶事に参加される方などは、お手元に置いておくと安心だと思います。

炭手前や夏の懐石の作り方についても詳細に記述があるので、普段おけいこではなかなか習わない知識も得ることができました。

小茄子の大葉汁、作ってみたいと思います。