この煎茶はヨーロッパの一流シェフやソムリエが審査する国際味覚審査大会（iTQi）で最優秀味覚賞を受賞しました。日本茶で初めて三つ星評価を頂きました。気を使わずにおいしく入れられますが、約5ｇ（シュガースプーン１杯）の茶葉を急須に入れ80度位の湯温で入れるとよりおいしく入れられます。写真の成績証明書はヨウ素、セシウム共に国の暫定基準値（500Bq/kg)を大幅に下回っています。これは製茶のことで飲むときにはヨウ素、セシウムはゼロになります。