佐藤・麦は、これまで主としてライトでスムーズな味わいで表現されてきた麦焼酎に対し原料の特性を生かし、素直で厚みのある原料由来の甘さと香りを表現した麦焼酎です。※佐藤・麦は製品の特性として、原料由来の高級脂肪酸を一般の焼酎より多く含んでいます。この成分を多く含む事により、濃厚な香りと旨みを出すことが出来ていますがその脂肪酸により、製品自体が白濁したり綿の様な浮遊物（いわゆるオリ）が発生いたしますが製品には問題が御座いませんので安心してお召し上がり下さい。