「マサフィー」とはアラビア語で「命の水」という意味です。マサフィー山脈に降った雨水が、水晶質の多い砂漠のとても細かい砂の層に濾過されて砂漠地帯の地下にある帯水層から採水されます。飲用水としてはもちろん、コーヒーやお茶、和風だしをとったり、ご飯を炊くときに使うなど料理全般に幅広くご利用いただけます。