尾道ラーメンの人気店「味平」。干貝柱や海老などを使ったすっきりとした味わいのスープ。尾道ラーメンでは珍しい細身のちぢれ麺を使用する事によって、すっきりスープが麺と絡み合い何杯でも食べられる美味しさ。