お客様のご要望から生まれた旭屋特製のハンバーグ。贅沢にも プレミア神戸牛を使用し、その他にも味の決め手となる神戸ポークと新家青果有機栽培のこだわり玉ねぎ”あまたまちゃん”を100％使用して作っております。素材だけでなく、機械を使わず店主自ら手でこねて作るハンバーグは、こだわりそのものです！さらに、播州産の手造り醤油を使った店主特製のソースをお付け致します！