「キューネザワークラウト(ワインクラウト)425ml」は、白キャベツを塩漬けにし、自然発酵させた後、塩抜きをし白ワインに漬けた酢漬けです。こしのある白キャベツを使用しました。煮込んでもサクサクとした歯ざわりを失わず、肉料理の付け合せに適しています。