概要を知るには良いが
★★★☆☆
まさに「絵本」です。ムギというものが何であるかを淡々と、簡単に教えてくれます。文字だけではなく、写真に代えて絵もあるので、イメージも沸きやすいです。そして1年を通してどんな事をすれば育つのかも分かりますので、栽培してみたい人には最初の一冊として良いかもしれません。
でも、例えば肥料はどうするとか、どんな土を好むのか、などといった細かい点において不満が残ります。結局、別の一冊を捜し求めることになると思います。
教育のために揃えることは意義があるかもしれませんが、実務上は不足を感じる一冊です。