サーッと1回溝に通すだけで切れ味がよみがえります。【特長】・ワンストロークでスピード刃付け わずか10秒、1回溝に通すだけで研ぐことができます。・シャープな刃先を再現 「かえり」（研削残り）がでない独自の砥石構造で刃先をシャープに仕上げます。 両刃包丁・片刃包丁が研削可能 両刃包丁・片刃包丁の2っのカートリッジを交換することで、両刃と片刃の包丁を 研ぐことができます。・着脱式で簡単クリーニング 砥石カートリッジは着脱式で取り外しが簡単。 水洗いができますので、削りカスを洗浄できます。・交流電源採用 電池式よりハイパワーで安定した研削力を実現。 コードは収納できますので じゃまにはなりません。【使用方法】（1）差し込みプラグを、コード収納カバーを開けて取り出します。（2）コードをコード固定部分に通し、コード収納カバーを閉じます。（3）平らなしっかりした台に置き、差込プラグヲコンセントに差し込みます。（4）透明カバーを外します。カバーの両側の切かき部分を持ってはずすと 取り易くなります。（5）研ぐ前に刃物の水分・汚れを完全に拭き取ってください。（6）スイッチを押し電源を入れた状態で、包丁を挿入入り口に垂直にして挿入します。 このとき包丁の刃元の形状によって挿入口が異なります。（7）包丁を垂直に保ちながら一定の早さ（7〜10秒）で真ぐ手前に1回引いてください。＊但し、初めて使用される包丁の場合は、砥石と包丁が慣れるまで 数回研ぐ必要があります。（8）包丁の刃先まで来たら、包丁の柄を少し持ち上げて